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越吃越瘦的一道菜,女人晚餐坚持吃它,细腰瘦肚甩赘肉,好吃便宜

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我们在生活中主要食用的豆芽有绿豆芽和黄豆芽,对于黄豆芽这种蔬菜很多朋友都比较喜欢吃。黄豆芽的做法也是多种多样的,其中炒黄豆芽是一种比较方便快捷的食用途径。那么炒黄豆芽的具体步骤是什么呢?炒黄豆芽的功效与作用大家又知道吗?孕妇又能吃炒黄豆芽吗?黄豆芽又有哪些好吃的做法呢?

说起“中国食品四大发明”,
这豆芽占了其中之一,它形似一柄如意,也被称为如意菜。它在我们老百姓餐桌上是最普通的蔬菜之一,却是营养丰富。研究表明,加之比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发生了改变,其营养价值和营养利用率都大大增加,发育后的豆芽维生素C的含量会有很大增加,
能保持皮肤弹性,防止皮肤衰老变皱,可防止皮肤色素沉着、消除皮肤斑点的维生素E,是物美价廉的滋养佳品。
(来自:斯佳丽的小厨房)

豆芽菜是在中国老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜,豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜,
豆子在发芽以后营养更为丰富,豆芽菜比起豆子的维生素C含量大幅增加,能保持皮肤弹性,防止衰老变皱;且豆芽菜含有维生素E,能美白祛斑,
是实实在在的养颜圣品。豆芽菜有着黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽。。。豆芽菜好吃又便宜,一般一块钱一斤。

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炒黄豆芽的做法

黄豆芽营养丰富,具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效;多吃它还能有效地防治维生素B2缺乏症;它还含有维E能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压;它富含维C,是美容食品,常吃它能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果;常吃它对青少年生长发育,预防贫血等大有好处。
(来自:斯佳丽的小厨房)

今天老妈给我送来点自己亲手发的黄豆芽,黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防心血管硬化及降胆固、健脑、抗疲劳等功效,且春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽能有效地防治维生素B2缺乏症。家里还有些肉末,
就将它和黄豆芽一起炒着吃,
炒好的豆芽菜清香爽脆还带着肉香,很简单又下饭的快手菜。越吃越瘦的一道菜,女人晚餐坚持吃它,细腰瘦肚甩赘肉老得慢。
下面就来看看这菜的做法吧。

黄豆芽作为一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,是较多蛋白质和维生素的来源。而炒黄豆芽作为一种简洁快速的烹饪方式,非常适合作为一款家常菜出现。那么炒黄豆芽的具体做法是什么呢?下面给大家简单介绍介绍。

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豆芽是家家户户少不了的明星菜,而我也是特别喜欢吃豆芽,豆芽几乎每天都能以各种形态各种滋味出现在餐桌上,豆芽菜的清香、爽脆就让人垂涎,不过现在很多地方暴露了“毒豆芽”事件后,就开始纠结的便在“吃与不吃”这个问题,幸好妈妈还总是自己发点豆芽送我一些,终于不再纠结。今天就用这黄豆芽来炒胡萝卜丝,
很简单很清爽的一道素炒菜,但丰富的营养、健康的食材, 都值得我们去尝试。
(来自:斯佳丽的小厨房)

原料: 肉末1小碗 黄豆芽 1盘 红椒2个 油盐适量 制作:1. 准备好原材料;

食材:黄豆芽、红椒、蒜、香油、姜、葱、花椒粒、料酒、盐。

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做法:

原料: 豆芽 1盘 胡萝卜 1根 油盐 适量 制作:1. 准备好原材料;
(来自:斯佳丽的小厨房)

  1. 烧热锅放入适量的油,放入肉末进去煸炒;

1、将黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花。

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2、在锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。

  1. 热锅凉油, 放入胡萝卜进去煸炒; (来自:斯佳丽的小厨房)
  1. 煸炒至肉末变色后加入红椒进去翻炒;

3、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。

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4、放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

  1. 胡萝卜煸炒微微发软后加入豆芽菜进去翻炒; (来自:斯佳丽的小厨房)
  1. 翻炒两下后加入黄豆芽进去翻炒;

5、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。

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温馨提示:

  1. 翻炒均匀; (来自:斯佳丽的小厨房)
  1. 翻炒两下后加入适量的盐调味,翻炒均匀后盛入盘中。

炒黄豆芽时见干要少量多次的加水。

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豆芽本身很鲜,注意不要放味精。

  1. 再加入适量的盐翻炒均匀, 盛入盘中。 (来自:斯佳丽的小厨房)

小贴士:1. 先煸炒肉末, 肉末变色后放入黄豆芽; 2.
喜欢黄豆芽爽脆的口感炒时可以放入少许白醋。

放入黄豆芽翻炒片刻即可,炒得过久太软烂会影响口感。

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炒黄豆芽的功效与作用

小贴士:1 胡萝卜用油煸炒后更有利于胡萝卜素的吸收; 2.
放入豆芽菜要大火快炒, 保持豆芽的脆感。 (来自:斯佳丽的小厨房)

炒黄豆芽作为一款清淡可口的家常菜,加干辣椒同炒,吃起来又香、又韧、佐酒、下饭都黄豆芽虽小得很不起眼,可它却能雅俗共赏。黄河流域春节家宴的十香菜,黄豆芽是主要用料。那么炒黄豆芽除了便宜方便好吃还有哪些功效与作用呢?下面我们具体来看看炒黄豆芽的功效与作用。

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