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春天别错过这7道家常菜,没肉却开胃爽口,多给孩子吃,真健康!

3、锅中油热,加入鸡蛋,炒出鸡蛋块,再加入干豆腐,翻炒均匀

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5、将豆腐放入锅中,轻轻晃动锅

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1.绿豆芽洗净控干水分,胡萝卜去皮切丝,韭菜择洗净切成小段备用。

8、锅中再次到少许油,小火炒香花椒,小火煸炒出香味即可,如果为了吃的时候方便可以捞出花椒

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2、冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)

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1、尖椒洗净,去蒂去籽,切成三角片,葱姜蒜切碎

蒜苗炒干豆腐

3.倒入豆泡,翻炒。

3、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒

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1.猪血洗净切成小方块,卤水豆腐切小方块,娃娃菜切成丝。

4、锅中加入高汤或者热水

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1.韭菜择洗干净,切成小段。豆腐干也切成小条备用。

11、这时候火关小,加入1小勺糖,盐和鸡精各1/2小勺,再放上1大勺蚝油,如果火大了,酱油会糊掉

天热多给孩子吃这菜,零难度高营养,出锅比肉还香,一盘都不够吃!每年夏天,我家吃肉的次数明显减少,天气热都没有胃口吃肉,感觉好油腻,所以夏天素菜是比较抢手的,做少了都不够吃,尤其我家人比较多,众口难调,唯独爱吃这些素菜,所以我家餐桌要经常吃的这菜,蒜苗炒干豆腐,为了增加营养,又添加了鸡蛋。

所需食材:

2、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段

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韭菜300克,豆腐干1小块,生抽2勺,盐2克,香油少许

1、材料:冬瓜300克、细香葱1根 调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克

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2.焯好的菜放凉中过凉,捞出沥干水分。

杏鲍菇300克、花椒10克、蚝油1大勺、香油1小勺、白糖1小勺、干辣椒10克、食盐1/2小勺、生抽1大勺、鸡精1/2小勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、花生10克、芝麻10克、植物油50克

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做法:

豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克
、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许

1、蒜苗洗净后切成段,干豆腐洗净后切成丝,不要切太粗,影响口感哦!

4.豆腐中加入盐,生抽,香油,辣椒油。

2干煸杏鲍菇

制作方法:

2.将洗好的香椿苗切成小段。

1、准备食材,豆腐一块、青蒜苗一把、豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个

4、加入蒜苗,炒匀,蒜苗很容易熟,所以不要炒的时间过长

2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花煸香,之后倒入娃娃菜翻炒。

7、倒入杏鲍菇大火煸炒,炒到表面焦黄即可倒出来备用,全程大火,杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉

5、加入1勺生抽、少许盐,炒匀即可出锅,简单快手营养美味的蒜苗炒干豆腐就做好了

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3、锅中加入底油,油热后放入豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油,然后加入蒜末,干辣椒继续煸炒出香味

蒜苗的营养要高于大蒜,不管是维生素还是膳食纤维都比大蒜高,蒜苗中也含有辣素,杀菌能力是青霉素的1/10,所以炒的时候不要炒的时间过长,以免营养损失严重。干豆腐,南方叫千张,还有的地方叫豆皮,蛋白质含量丰富,老人孩子都应该常吃,蒜苗与干豆腐,天生一对,一起炒,简单又快手,三两分钟就出锅,全家都喜欢,最适合夏天吃,喜欢的朋友赶紧试试吧!

春天万物复苏,天高气爽。一日三餐的餐桌上也可以充分春天的气息,最近家人特别喜欢吃素菜,正合我意。春天天气容易干燥,人容易上火,吃点素菜对身体没有坏处。另外,大多数的素菜都很快手,省时间,有的几分钟就能出锅,相当省事。素菜虽然省事,但不代表它就不好吃,美味一点不会少,而且还很爽口呢,多吃不用担心上火,也不用担心会长肉肉。多做孩子吃,营养健康还有助于身体发育,所以,春天多吃点素菜不是坏事。

2、花生切碎和芝麻在锅中干炒成熟

所需食材:蒜苗1把、干豆腐2张、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、生抽1勺

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6、锅烧热后倒入少许油,将没过锅底即可

2、鸡蛋打入碗中,打散备用,我只用了一个,如果喜欢可以多放两个也可以

做法:

6、豆腐快熟时,将青蒜苗放入锅中,大火加热几十秒

今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!​​​

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4、炒到冬瓜的边角微黄

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2、土豆去皮洗净,切成大小适口的滚刀块,茄子洗净,切滚刀块

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4、微波炉加入4分钟,沥干水分,目的是为了使杏鲍菇初步成熟,也除去多余水分,也可以焯水后沥干水分

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3地三鲜

4.翻炒,娃娃菜变软出汤,用这个汤咕嘟一下血豆腐至变色出锅。

冬瓜300克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙

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